Probajte  zobenu kašu sa svježim jagodama

Prve jagode nam polako stižu, a sa njima i bezbroj mogućnosti kombiniranja različitih poslastica. Jedan od njih je i zobena kaša. Ja sam vam pripremila recept za jedan ukusan i brz doručak ili užinu.

U zobenu kašu sam ubacila mljevene sjemenke lana kao dodatni izvor vlakana, proteina i zdravih masnoća. Inače sjemenke lana poželjno je kupovati u cjelovitom obliku i onda ih kod kuće mljeti i skladištiti na hladnom i tamnom mjestu nekoliko dana.

Lan obiluje alfa-linolenskom masnom kiselinom, vrstom omega-3 kiseline koju nije poželjno zagrijavati jer je sklona oksidaciji. Maslac od indijskih oraščića obiljuje cinkom, bakrom i željezom, ali i proteinima koji nas duže drže sitima. Ukoliko ste gladni nakon zobene kaše pročitajte ovaj post ovdje.

Sastojci za pripremu zobene kaše

• 300 gr zobenih pahuljica
• 400 ml vode
• 1 žlica kokosovog ulja
• 2 žlice mljevenih sjemenki lana
• malo vanilije
• 1 žlica meda, možete dodati i više po želji
• 300 gr jagoda
• maslac od indijskih oraha ili badema po želji
• menta za ukras

Postupak za pripremu zobene kaše

Zob namočiti preko noći u vodi. Ujutro zagrijati zob do točke vrenja s jednom žlicom kokosovog ulja i malo vanilije.
Skloniti i pustiti da se samo malo ohladi, nakon toga dodati med i mljevene sjemenke lana.
Jagode isjeći na sitne komadiće, pomiješati s malo meda i ostaviti nekoliko minuta. Nakon toga smjesom jagoda posuti zobenu kašu, dodati mentu i imate ukusan, brz i hranjiv obrok!

Ukoliko vam je dosta zobene kaše za doručak probaj ovaj recept.

U slast!